アサリのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- あさりのむき身 ２００g
- しょうが １かけ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 塩 少々
作り方
- 1 あさりを塩水で洗い、ざるにあげて水気をきります。しょうがはみじん切りにします。
-
2
鍋にアサリ・しょうが・酒を入れ軽く火を通し、醤油・みりんを加え炒り煮にします。
- 3 汁気がなくなり味がよくしみ込んだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの時雨煮
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