豚バラ肉とキャベツの塩ダレ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉（スライス） 200g
- キャベツ 350g
- しめじ 1株
- ごま油 大さじ1
- ニンニク（すりおろし） 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ◉ 酒 大さじ1
- ◉ 塩 小さじ1/2
- ◉ 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ◉ 水 大さじ1
- ◉ 片栗粉 小さじ1/2
作り方
-
1
豚バラ肉は4㎝長さに切る。
キャベツはざく切りにする。
しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
◉を合わせておく。 -
2
フライパンにごま油とニンニクを熱し、
キャベツとしめじを炒める。
塩コショウをして、ボウルに取り出す。 -
3
②のフライパンで豚バラ肉を炒め、
キャベツとしめじを戻し入れる。
◉を加えて全体を軽く炒め合わせる。
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ご飯がすすむ一品です！