しゃきしゃき蓮根の明太子胡麻和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蓮根 正味20g
- 辛子明太子 8ℊ
- しゃぶしゃぶ用ごまだれ(木曽路) 小さじ1.5
- 葉葱 少々
作り方
- 1 蓮根は2㎜厚さくらいにいちょう切りし、軽く酢水に晒してあく抜きしたのち、沸騰した湯へ落としてサッとゆで上げ、粗熱をとります。
- 2 辛子明太子を薄皮から絞り出して、ごまだれと混ぜ合わせ、１の蓮根を加えて均一に和え、冷蔵庫で軽く冷やします。
-
3
２を器に盛り、小口切りした葉葱を散らして召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
