豆腐と鶏ひき肉ときのこの餡掛け煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは小房にして、えのきと椎茸は食べやすい大きさにカットする。
- 2 豆腐は４等分～６等分にカットする。
- 3 お鍋を熱し、鶏ひき肉を炒める
- 4 ひき肉に火が通ってきたら、きのこ類をすべて加えて、さっと炒める
- 5 きのこがしんなりしてきたら、水、顆粒だし、めんつゆ、みりんを加えて、中火で10分くらい煮る
-
6
豆腐を5にくわえて、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉をくわえて、とろみを付けたら出来上がりです♪
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