ニラの風味が美味しい！ニラ玉焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きなフライパンがない場合は2人分ずつ作ると作りやすいです。
2. 2 玉ねぎ、にんじんは細切り、ニラは2cmの長さに切る。

   

3. 3 豚肉は1cm幅に切る。

   

4. 4 フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

   

5. 5 玉ねぎ、にんじんを炒める。

   

6. 6 ニラを炒める。

   

7. 7 うどんを入れて炒める。油が少ないようなら少量のごま油を入れる。

   

8. 8 水とおろししょうがと調味料を全て混ぜて入れる。調味料をうどんにからめるように火を入れる。卵が入って調味料と混ざるので、水分が少し残っていてOKです。

   

9. 9 溶き卵を入れる。

   

10. 10 ゆっくり大きくかき混ぜる。