大豆の五目煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参は1cm角。干し椎茸は軽く洗い1/2カップの水に漬けて戻し、1cm角に切る。
こんにゃくは手で小さくちぎり水に漬けて置く。 -
2
れんこんは1.5cm角に切って水に漬けアク抜きする。ごぼうは1cm角に切って水に漬けてアク抜きする。
鶏肉は小さくカットしておく。 - 3 鍋にだしと●を入れて煮立て、レンコンと大豆とひじき以外の材料を入れ、落し蓋をして中火で8分程煮る。
-
4
砂糖、醤油を加え、れんこん、大豆、ひじき(乾燥のまま)を入れて、蓋をせずに5分程煮る。
レンコンに火が通ったら火を止めて、底からざっくりと混ぜてしばらく放置して味を馴染ませる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みえ仔2019/10/20 20:45
あるものでアレンジでしましたが、参考になりました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
たくさん野菜が取れておススメです！