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下味冷凍 ロコモコ風チキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • 鶏肉

    2枚

  • 玉ねぎすりおろし

    1/2個

  • にんにくすりおろし

    1カケ

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ2

  • ウスターソース

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 小さじ1/4

  • あらびき胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
下味冷凍 ロコモコ風チキン
  • 500円前後

下味冷凍にして置くことで、お肉にも味が染みるし、何より解凍して炒めるだけなので、時短に繋がります!

作り方

  • 1

    鶏肉を一口大にカット

  • 2

    ジップロックに材料を入れて揉み込む

  • 3

    空気を抜きながら蓋を閉め、平らにして冷凍庫で保存

  • 4

    食べる時は、朝、冷凍庫から冷蔵庫に移すか、流水で解凍。

  • 5

    フライパンで炒めて、ご飯付け合わせの野菜を盛り付けて完成

  • 6

    保存の際は、なるべく空気を抜いて綴じてください。(空気を抜いた方が鮮度が保てます)
    解凍は常温解凍より、冷蔵庫での解凍をおすすめします

    冷凍保存 約1ヶ月

きっかけ

フルタイムで仕事をしており、ほぼワンオペ育児。
20時には寝かせてあげたいので、晩御飯を早く完成させるために下味冷凍にしました。

おいしくなるコツ

電子レンジで解凍すると、お肉が焼ける事もあるので、少しずつ試してみてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理

レシピID: 1880017885

公開日:2019.09.27

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