水切り豆腐のネギと鶏肉餡掛けのせ レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、重石を乗せ30分程水抜する。
- 2 熱したフライパンにごま油を引き、一口大に切った鶏胸肉を塩胡椒し炒める。
- 3 肉に火が通ったら斜め切りにした長ネギを入れ、★の材料を加える。
- 4 煮立ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、豆腐にかけて完成。
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