大根の葉消費! ガーリック炒め レシピ・作り方

大根の葉消費! ガーリック炒め
  • 約10分
えりらえか
えりらえか
大根の葉、ふりかけ以外で美味しくいただきます。

材料(4人分)

  • 大根の葉 好きなだけ
  • 干しエビ 又はベーコンなど 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 白だし 小さじ1〜
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 大根の葉は洗って食べやすい長さに切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、大根の葉を入れて油がからむまで炒める。
  3. 3 白だし、ガーリックパウダー、干しエビを入れて更に炒める。できあがり。

きっかけ

大根の葉を大量に消費したいとき、いつもふりかけにするのは飽きるので、お酒のつまみにもなるものをと思い作りました。

おいしくなるコツ

干しエビのかわりにベーコンやウインナー、ツナなど塩気のあるものを使ってもOK。何もないときは美味しいお塩で良いです。

  • レシピID:1880015442
  • 公開日:2018/12/07
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