計量はお玉で？！テキトーでも美味しいおでん♡ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
大根は2センチ位の厚さにカット。隠し包丁を入れて、お米のとぎ汁で30分下茹で。竹串がすっと通ればOK！時間が無ければ薄めにカットして透き通るまでレンジでチン♪
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2
大根下茹で中におでんスープ作成♪
土鍋(9号)に水1.5L入れます(お鍋の半分位)
昆布はそのままカット、かつおぶしは水切りネット半分位まで入れ、口を縛って投入。強火にかけます
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3
沸騰したら、火を止めて
・かつおぶし引き上げ
・オイスターソースをお玉１杯投入
・塩小さじ１杯投入
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4
よ〜く混ぜたら、大根と具材を入れて煮込めば完成♡ テキトー計量でも練り物から旨味が出るので大丈夫！塩だけは入れすぎないようにしてくださいね〜
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