覚えやすい分量♡簡単♡カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- カレイ 4匹
- しょうが 3センチくらい
- 醤油 40cc
- みりん 40cc
- 酒 80cc
- 水 80cc
- 砂糖 小さじ2
作り方
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1
カレイはウロコを取って水洗い。裏(白い方)包丁で×印をつけます♪
鮮度があまりよくない時は、しもふりして下さい♪
(やかんのお湯を両面にサーっとかけて、水で洗い流すだけ！)
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2
水、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうがをフライパンに入れ、強火に。ふつふつしたら中火に。
裏(×印入れた方)を下にしてカレイを入れる。カレイの表は汁に浸からなくてOK！落し蓋をします
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3
煮汁が半分くらいになるまで煮込めばOK！うちは大体10分位ですね(*^_^*)
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- カレイの煮付け
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けいりゅうママ2016/02/20 15:39
美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
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