お野菜たっぷりのトマトレモン焼うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
キャベツは芯と葉をわけ、芯は斜め千切り、葉は1センチ幅くらいに細切りします。
玉ねぎは5ミリ幅くらいのくし形に切りましょう。 - 2 冷凍うどんを電子レンジで加熱しておきます。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を落としてなじませ、5ミリ幅くらいに切ったベーコンを加えて弱火でじっくり炒め、脂をにじみだします。
- 4 3へ1の玉ねぎとキャベツの芯を加えて、強火で軽く透き通るまで、さっと炒めます。
- 5 4へ2のうどんを加えて炒め混ぜたら、(A)を加え、中火で全体へなじませましょう。
-
6
5へ1のキャベツの葉を加え、オリーブオイルを大さじ1/2回しかけてざっと炒め合わせ、火を止めます。あらびき黒胡椒、パセリを振れば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- 焼うどん
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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