お手軽五平餅風 塩麹で甘辛おやつ焼き餅 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 丸餅 ２個
- (A)塩麹 大さじ１/２
- (A)きび砂糖 大さじ１
- (A)醤油 小さじ1
- (A)すりごま 大さじ１
作り方
- 1 小鉢で(A)を混ぜ合わせます。
- 2 オーブントースターに天板を置き、丸餅をならべて半分くらい膨らんできたら、表面をスプーンで軽くへこませ(A)をたっぷり塗ります。
-
3
３の表面のタレが天板にたれて少し焦げたら、焦げすぎないうちにスプーンでこそげとって、餅の表面へ塗りながら焼き続け、餅が膨らんで表面がプツプツ焼けたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- おやつ焼き餅
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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