麻婆のソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に油を入れひき肉をじっくり中火で炒めます。
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2
①に☆を入れ味を混ぜていきます。そしたら鶏がらスープを入れ、しょう油、塩コショウ、ララ油、そしてねぎを入れ味を仕上げて、水溶き片栗粉を入れて強火でとろみをだします。
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3
お好みで山椒をかけてひと混ぜして完成です。
豆腐と混ぜて麻婆豆腐にしてみました。
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- 料理名
- 麻婆あん
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