豆腐の酒粕漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豆腐をキッチンペーパー等に包み豆腐が崩れない程度のおもりを載せて水切りします・
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2
☆の材料を混ぜます。写真の状態よりも酒粕の固まりがなくなるまで混ぜ合わせます。
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3
キッチンペーパーやラップで包んで、タッパーや保存袋に入れ冷蔵庫で5日～7日後くらいが食べ頃です。
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4
お好みの厚さにスライスしてどうぞ。
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- 料理名
- 豆腐の漬物
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