日本酒がうまい！うまくなる！魚のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 アジは、処理をして軽く酒をふっておきます。
- 2 しょうがとにんにくは、みじん切りにします。＊のたれの材料をすべて合わせて煮込みダレを作ります。
- 3 鍋に＊のたれをすべて入れて、水をたれの2倍量程度に入れて煮たたせます。
- 4 たれがぐつぐつしてきたら、①の魚を入れて、煮汁が半分量になる程度まで煮て完成です！
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジのピリ辛煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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