さくさくクルトンサラダ レシピ・作り方

さくさくクルトンサラダ
Mina★
Mina★
クルトンをサラダに混ぜると、食感の違いから、サクサクして実に美味しいですよ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 食パンは、1センチ角に切り、オリーブオイルと粗塩をからませます。
  2. 2 オーブンを180度に温め(または、オーブントースターでもok)、クッキングシートを敷いた天板に①を広げて、8分(オーブントースターの場合は様子を見ながら)焼きます。
  3. 3 表面がサクサクに乾燥してきたらokです。
    (完全にサクサクになっていなくても、熱が飛ぶとからっとします)。
  4. 4 レタスを洗って、しっかり水気を切って、細かくちぎります。
  5. 5 フレンチドレッシングにすりごまを混ぜ、レタスのからませたあと、クルトンをさっくり混ぜます。
  6. 6 お皿に盛って、いただきます。

きっかけ

母が毎朝、パンの耳を残すので・・・・。

おいしくなるコツ

わが家では、食パンは、「きちんとした1枚」ではなく、母が朝食に毎朝、パンの耳を残してしまうので、それを切っています。白い部分よりも、耳のほうがサクサクしてかえって美味しいですよ。

  • レシピID:1880006481
  • 公開日:2012/12/09

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つくったよレポート(1件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2014/04/21 21:36
    さくさくクルトンサラダ
    はじめまして♪クルトンを作ったので見つけたレシピです♪レタスのサラダがクルトンが入るだけで美味しさアップしますね(*^_^*)ご馳走さまでした♪

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