簡単だけど本格的！レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚レバー 200g
- にら 1袋
- もやし 1袋
- にんにく(みじん切り) 2片分
- しょうが(みじん切り) 2片分
- ☆酒 大さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★さとう 小さじ1
作り方
-
1
豚レバーをそのまま水に30分間ひたして血抜きする
- 2 1を一口大に切り水洗いしてからキッチンペーパーで水気をとり、ニラは5cmに切っておく
- 3 豚レバーと☆を合わせてから片栗粉を混ぜて20分位おく
- 4 フライパンにサラダ油(分量外)をひいてもやしをさっと炒めて取り出し、再度サラダ油(分量外)を入れ豚レバーを両面よく焼く
- 5 豚レバーを寄せてにんにくとしょうがを入れて炒め香りが出てきたら豚レバーと合わせ炒める
- 6 5にニラともやしを入れ炒め、★を加えて混ぜ合わせ最後にごま油(分量外)をまわし入れればでき上がり！
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- 料理名
- レバニラ炒め
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linari2024/09/09 22:43
美味しかったです。
ありがとうございました。 -
Natsuco2023/05/03 21:42
簡単でとても美味しかったです( ´∀`) -
kurumikkooo2023/04/17 20:14
おいしくできました。また参考にします＾＾ -
うめねこ2023/03/16 11:22
こんにちは〜簡単に美味しくできて助かりました(*^^*)レシピありがとうございます。
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