鮭とごぼうのもろみ炊き込み レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゴボウはささがきにして水にさらして灰汁を抜いておきます
ささがきは細かいほうが好きです
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2
白米に３５０ｃｃのだし汁ともろみと食べやすく切った鮭をのせて
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3
よーく水気をふきとったささがきゴボウを加えます
この時ゴボウのササガキの水切りが不十分な場合 ２のだし汁をその分減らしてください
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4
炊きます～
炊飯器でももちろん良いですが
我が家は土鍋で
10分浸水 中火で12分炊いて 10分蒸らして出来上がりです
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