＊肉汁つけうどん＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、豚肉は3cmくらいに切る。
- 2 熱したフライパンにごま油をひいて、香りがでたら豚肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを加えて水250mlを加える。沸騰したらあくをとる。
- 3 かつをぶしを加えてひと煮立ちしたら、しょうゆ、砂糖、酒を加えて5分くらい煮る。
- 4 冷凍うどんをゆで、流水でもみ洗いする。ざるにあげて水気を切って皿に盛り、③のつけ汁を器によそってできあがり！
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- つけうどん
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