夏にぴったり！ゴーヤの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ゴーヤ 1本
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- にんにく（チューブ） 1cm
- しょうが（チューブ） 1cm
- 片栗粉 適量
- 油 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
ゴーヤを1cm幅で切り、種とワタを取ります。
輪切が見た目もいいので、輪切にしました。
-
2
ゴーヤをポリ袋に入れて、しょうゆ・酒・白だし・にんにく・しょうがを入れる。
20分程漬ける。
-
3
汁気をきって片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
-
4
お好みで塩を適量振って、完成！
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