大和芋イカの簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 小1杯
- *大和芋 3～4ｃｍ
- *だし汁 200ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- 塩 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 長ネギ 少々
作り方
-
1
大和芋は一口大に切る。イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、弱～中火で10分ほど煮る。
-
2
塩を加えて味調整し、イカを加える。イカの色が白くなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。長ネギを散らして完成！
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