ヒジキとみょうがの煮物 レシピ・作り方

ヒジキとみょうがの煮物
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ひじきとみょうが、意外によく合います

材料(2人分)

  • 長ヒジキ 大さじ3ぐらい
  • *みょうが 2~3個
  • *人参 1/3本
  • ごま油 大さじ1/2
  • **だし汁 100cc
  • **酒 大さじ1
  • **醤油 大さじ1
  • **みりん 大さじ1/2
  • 粉山椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 ひじきは水で戻してザルにあげる。みょうがと人参は細く切る。鍋にごま油を熱し、ヒジキを炒める。*も加え、油が馴染んだら**を入れる。
  2. 2 蓋をして中火で10分ほど煮込む。蓋を取り、余分な水分を飛ばして完成!山椒をふる。

きっかけ

ひじきとみょうが、意外によく合います

おいしくなるコツ

芽ひじきでもいけます

  • レシピID:1860013829
  • 公開日:2017/06/07
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