全卵で作る カルボナーラ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
パンチェッタ又はベーコンを弱火で炒めキッチンペーパーに取り油を釣って置く
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2
ボールにチーズ 牛乳 生クリームを入れ 湯煎にかけて チーズを溶かす。
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3
たっぷりのお湯に岩塩を入れパ歌を茹でる。２と同時進行して作る
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4
茹であがったパスタを取り２のソースにれて絡める。 ソースが足りなければ３のゆで汁を足す。
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5
1のパンチェッタと卵黄を撹拌したものを 一気に入れ混ぜる。最後にオリーブオイルを入れる。
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