小ネギたっぷり麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豆腐はペーパー等で包んで2分ほどレンチンし、水気を切ってキューブ状に切る。小ネギは5ｃｍぐらいの長さに切る。長ネギと豆鼓は粗みじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。肉を追加し、**と豆腐を投入。煮立ったら小ネギを追加。1分煮て、塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける。花椒をふって完成！
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