豚モモ豆腐鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
椎茸と昆布は水で戻しておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋用ネギは斜め切り（薬味用は小口切り）。土鍋に*を入れて煮立たせる。
-
2
肉を追加し、アクをこまめに取りながら、火が通ったらネギと豆腐を入れる。火が通ったら完成！ポン酢に薬味用ネギ、鰹節、生姜をお好みで入れて、つけて頂きます。
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