我が家風・・・簡単にできる具沢山のちらしずし♪ レシピ・作り方
材料（3合人分）
- 米 3合
- 鶏むね身（皮なし） 200ｇ
- ごぼう 100ｇ
- にんじん中1本 100ｇ
- 干し椎茸（戻したもの） 3～5枚
- 水 80ｃｃ
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1杯半強
- みりん 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 合わせ酢 3合分
- 酢大5・砂糖大3・塩小1強
作り方
- 1 お米は硬めに炊いておく。ごぼうは笹がきして水にさらしてあく抜きしておく。他の野菜も2センチ位の細切りに・・・
- 2 鍋に水を含んだ全ての材料と調味料を加え煮る。だいたい煮汁がなくなる頃が出来上がりです。
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3
炊き立てのご飯に合わせ酢を混ぜてすし飯を作ったら、具を混ぜて出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらしずし
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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