炊飯器で⭐とうもろこしおこわ⭐味付けは昆布茶で簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊飯釜に研いだ米を入れて、白米2合のラインまで水を加えた後、水を大さじ2杯分程度捨てる。
   
   そのまま放置し、30分程度米を浸水させる。

   

2. 2 とうもろこしから実を外す。
   ※我が家では、写真のようにフォークを用いて実を外しています。(芯の近くにフォークをグッと刺し入れて、フォークをぐいっと傾けると実が外れます。)

   

3. 3 米の浸水が終わったら…
   
   昆布茶粉末と酒を加えた後、軽く混ぜる。

   

4. 4 米の上にとうもろこしの実を置き、平らにならす。

   

5. 5 上にとうもろこしの芯を置く。(→芯からも、とうもろこしの風味や旨味・甘味を出す為。)

   

6. 6 炊飯器に炊飯釜をセットして、通常炊飯(白米モード)で炊く。
7. 7 炊飯後に、とうもろこしの芯を菜箸等を用いて取り出す。

   

8. 8 全体にふんわり混ぜて、茶碗によそう。