モロヘイヤとトマトの鯖缶和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤの葉と茎を分け、茎の根元の固い部分を切り落としておきます。

   

2. 2 鍋に湯を沸かして、モロヘイヤの茎から1分茹で、葉を加えて軽く茹でます。

   

3. 3 モロヘイヤを茹でたらザルにあげ、冷水で冷まして水をよく切ります。

   

4. 4 モロヘイヤを細かく刻んで、ボウルに移します。

   

5. 5 ボウルに鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮をほぐします。

   

6. 6 ミニトマトを半分に切り分けてボウルに入れます。

   

7. 7 ☆を加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間程度冷やし、器に盛り付けてゴマを散らして完成です。