竹の子とカニカマの餡かけ炒飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
竹の子の水煮と、小松菜のおひたしは、１センチ幅に切ります。カニカマは細く割いておきます。
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2
フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りを炒めます。溶き卵を入れて、菜箸で大きく混ぜて炒り卵を作ります。
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3
２に温かいご飯、ちりめんジャコ、塩、胡椒を入れて、中火で炒めます。全体的に炒まったら、小さめのお茶碗に入れて、ギュッと押し詰めます。
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4
別のフライパンに水、醤油、海鮮出汁の素、１の竹の子、小松菜のおひたし、カニカマを入れて、一煮立ちさせます。火を消して、水溶き片栗粉を回し入れ、火をつけてとろみが出るまで温めます。
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5
器に３の炒飯を盛り付けて、４の海鮮餡をかければ、できあがりです♡
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