山芋短冊のゆかり和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
山芋は、たんぱく質、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、アミラーゼが豊富に含まれ、疲労回復、高血圧予防、大腸癌予防の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
山芋の皮を剥き、短冊切りにカットしておきます。
- 2 器に山芋短冊を盛り付け、ゆかりを振りかけ、大葉を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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もは吉2182020/02/07 12:02
ゆかりだけで美味しかったです。
ありがとうございました！
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