フキの辛子味噌煮♪ レシピ・作り方

フキの辛子味噌煮♪
  • 約30分
うみぼうず1961
うみぼうず1961
ツンとした辛味が後を引きます♪( ´▽`)

材料(3人分)

  • ふきの塩漬け(水で戻します。水煮もOK) 300g
  • ○水 400cc
  • ○白だし 大さじ1
  • ○きび砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○塩 小さじ1
  • ○減塩醤油 大さじ1/2
  • 味噌 40g
  • ねりからし(チューブ) 大さじ1

作り方

  1. 1 ○を鍋に入れふと煮立ちさせます
  2. 2 塩漬けのふきは2時間くらい水を替えながら塩抜きしました。3センチくらいの長さに切り、1で1〜2分にます
  3. 3 味噌とからしを溶き入れます
  4. 4 1〜2分煮て冷まして器に盛り付けいただきます
    お好みで練りからしをつけていただきます

きっかけ

ふきをいろいろな味でいただきましょう

  • レシピID:1850008125
  • 公開日:2017/02/06
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カテゴリ
ふきの煮物味噌
関連キーワード
ふき 味噌 からし 白だし
料理名
ふきのからし味噌
うみぼうず1961
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