野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・にんじん・ピーマン・にんにくをみじん切りにする。
- 2 トマトの皮を剥いて、細かく切る。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱して、にんにくを炒める。
- 4 香りが出たら、挽き肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを炒める。
-
5
挽き肉がポロポロして野菜に火が通ったら、トマトとカレーのルゥを入れる。
カレーのルゥが溶けるまで混ぜ合わせる。 -
6
カレーのルゥが溶けたら、ご飯を入れる。
水分がとんで、ご飯がパラパラしてきたら出来上がり。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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