レンジで時短！小松菜とレンコンのマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンは皮をむき、薄い半月切りにする。
   ボールに入れて、水400ccに対し、酢を大1(共に分量外)を入れて、5～6分さらしておく。

   

2. 2 小松菜は、根元を落とし、ざく切りにする。

   

3. 3 耐熱ボールに水気を切ったレンコン、小松菜を入れ、ラップをかけて、レンジで5～6分ほど加熱する。

   

4. 4 レンコンが柔らかくなったら、流水で冷やし、色止めをする。
   冷やした後は、野菜の水気をしっかりと切る。

   

5. 5 別のボールに、マヨネーズ、すりごま、醤油、砂糖、寿司酢、ほんだし、シーチキンを入れて混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

   

6. 6 ドレッシングのボールにレンコン、小松菜を加え、全体を良く混ぜ合わせればOK。

   

7. 7 器に盛りつけて、完成!!