揚げ玉がアクセント！ささみの紅生姜カツ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ささみは、筋の部分を片手で引っ張りながら、包丁を当てて滑らすようにし、筋を取っておく。
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2
紅生姜の容器、卵と薄力粉と水を混ぜた容器、パン粉と揚げ玉を混ぜた容器を用意する。
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3
ささみを、紅生姜→卵液→パン粉の順に衣をつける。
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4
190度の油で、片面3分ずつ揚げる。
※目安なので、表面がきつね色になるまで揚げればOKです。
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5
器に盛りつけて、完成!!
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torezu
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Rio‘s backpack2024/04/18 10:16
ソースかけすぎましが。。 -
おめのら2023/12/15 20:22
おいしかったです
レシピへのコメント
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揚げ玉も衣に入れることで、少しサクサク感が出ます。
紅生姜は多めがおすすめです。