冷凍肉団子で！シンプルな白菜鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋物用の大きめの鍋に、水、ほんだし、みりん、醤油、塩を入れ、一旦沸騰させる。

   

2. 2 白菜は根元を落とし、茎の部分は少し細めに、葉の部分はざく切りにする。

   

3. 3 鍋に白菜を投入し、中央をあけて寄せたら、中央に肉団子(冷凍のままで大丈夫です。)を入れて、中火にかけ、再度沸騰させる。

   

4. 4 小松菜も根元を切り落とし、ざく切りにする。

   

5. 5 鍋が沸騰したら、蓋をし、10分ほど白菜が柔らかくなるまで煮る。

   

6. 6 白菜がしんなりしたら、小松菜を中央をあけて散らし、再び蓋をして、5分ほど煮て小松菜がしんなりすればOK。

   

7. 7 卵を落とし入れ、蓋をして余熱で白身が白くなれば、完成!!