豚こまで時短丼！豚こまと野菜の照り焼きマヨ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

   

2. 2 なすはヘタを取り、皮目に浅く格子状に切れ目を入れてから、1cmくらいの幅に切る。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎと茄子を炒める。
   なすがくたっとしたらOK。

   

4. 4 豚こまは食べやすい長さに切る。

   

5. 5 フライパンに肉も加え、肉の色が白くなるまで炒める。

   

6. 6 フライパンに砂糖、みりん、マヨネーズ、醤油を入れてよく混ぜる。

   

7. 7 万能ねぎは小口切りにする。

   

8. 8 器にご飯を盛りつけ、上に具材をたっぷり乗せ、最後にネギを散らしたら完成!!