びんちょう鮪のヅケ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- びんちょう鮪の刺身 5～6切れ
- ご飯 丼かるく1杯
- 寿司酢 小さじ1
- 味付け海苔 1袋（5枚くらい）
- 醤油 小さじ1
- わさび チューブ3cm分
作り方
- 1 醤油半量にわさび半量を溶いて2～3分、鮪をヅケにします。
- 2 ご飯に米酢を混ぜて軽く水分を飛ばして冷まします。
- 3 味付け海苔は袋のまま揉んで揉み海苔にしてご飯にかけます。
- 4 刺身を盛り付け、醤油とわさびの残り半量をかけて完成です。
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