ゴーヤーの梅おかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤーを縦半分に切ってワタをくりぬき、2mm程度の幅で切る。
2. 2 ゴーヤをレンジで加熱し、火を通りやすくする。
3. 3 豚バラを食べやすい大きさに切る。
4. 4 はちみつ梅はみじん切りにし、ペースト状にする。
5. 5 フライパンで豚バラを炒める。
6. 6 豚バラの色が変わってきたらゴーヤーを加えて更に炒める。
7. 7 醤油とみりんを加えて味を整える。
8. 8 かつおぶしを加えて混ぜる。