しょうが焼き!? チャンプルー!? 甘旨ゴーヤ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切って 種をかきだし、1ｍｍにスライスする。
-
2
ゴーヤを しお少々（分量外）入れた湯でゆでこぼす。
-
3
とうふは、1ｃｍ角に切ってゆでこぼす。
-
4
豚ばら肉を１ｃｍ幅に切る。
しょうがは すりおろす。
-
5
熱したフライパンにごま油をしき、しょうがを入れて、豚肉を色が変わるまで炒める。
酒を振り入れ、ひとまぜしてからゴーヤを入れて、２分ほど炒める。
-
6
黒砂糖、しょうゆの順に加えて 味付ける。
うつわに取り、仕上げに黒ごまをふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゴーヤの炒め物
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
こどもでも食べやすいように、しょうが焼き風の味付けにしてみました。