鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 事前に茹で卵を作り、殻を剥いておく

   

2. 2 にんにくを刷る
   玉ねぎを適当な大きさに切る

   

3. 3 ★の調味料をあらかじめ混ぜておく

   

4. 4 胸肉は一口大に切り、ドラムスティックと一緒に大きめのフライパンに並べる

   

5. 5 調味料とにんにくをフライパンに入れて、胡椒、ジンジャーパウダーを振りかけ、中火で煮立たせる

   

6. 6 茹で卵と玉ねぎを入れる

   

7. 7 蓋をして、弱火で20分煮る

   

8. 8 途中、途中で蓋をあけて、肉、茹で卵がまんべんなく汁に浸かるようにひっくり返す

   

9. 9 肉が柔らかく煮えたら、蓋を取り、中火で、水分を1/2になるまで飛ばして出来上がり