セロリポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリ、じゃがいも、玉ねぎをみじん切りにする

   

2. 2 バターを鍋に溶かし、野菜を入れ、しんなりするまで炒める

   

3. 3 水、コンソメ、塩、パプリカパウダーを鍋に入れて15分中弱火で煮る

   

4. 4 セロリが柔らかくなったら火を止め、少し冷ます
5. 5 ブレンダーに入れ、スムーズになるまで撹拌する

   

6. 6 牛乳を鍋に入れて弱火で温める

   

7. 7 撹拌した野菜を入れる

   

8. 8 味見をして塩で味を整え、パセリを散らして出来上がり