ニラにんにく肉だんごのタネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 全ての野菜をみじん切り、にんにく、生姜もみじん切りする
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2
ボウルに野菜を入れ、野菜用塩をまんべんなくふりかけて、揉む
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3
肉をビニール袋に入れて、★の調味料を加える
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4
野菜がしんなりしてきたら、塩気を取るために水を加えてよく混ぜる。
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5
野菜をギュッギュッとよく絞って、肉だんごのビニール袋に加える
絞り汁はスープに使うので捨てないでください
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6
ビニール袋の上からよく練る
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7
肉だんごに形成しやすいように冷蔵庫で10分寝かせる
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8
ビニール袋の中の肉を片方に寄せる
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9
ビニール袋から直接タネを使用するか、ハサミでビニール袋を切りひらいて使用する
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