フライドフィッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚の水分をキッチンペーパーでよく拭き取る
   
   今回はヒラメを使いましたが、お好きな魚を使ってください

   

2. 2 小麦粉に塩、コショウ(10振り)、パプリカパウダーを入れ混ぜる

   

3. 3 卵を溶き、胡椒(10振り)と酢を入れよく混ぜる

   

4. 4 パン粉をジップロックに入れて麺棒で叩き細かく砕く

   

5. 5 深い入れ物に水を入れる

   

6. 6 油を深鍋で熱し、割り箸の先を入れて細かい泡が割り箸から出てきたら、
   魚を、小麦粉→溶き卵→パン粉→水に漬けて油で小麦色になるまで揚げる

   

7. 7 キッチンペーパーの上に上げて出来上がり