高野豆腐の揚げ出し餡掛けふう レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
高野豆腐と水を容器に入れて 2分レンジで加熱します
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2
膨らんでもちもち。
このまま包丁が入ります。8当分から10当分に
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3
片栗粉をまぶします。
箸で摘まんで、軽くきゅ、と水気を絞り１つづつまぶすと均等にきれいに粉が付きます
フライパンに油をしき、中火で揚げ焼きにします
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4
しめじと出汁じょうゆ、小さじ1の水を容器に入れ、レンジで1分20秒。
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5
熱々の揚げ出しに熱々の餡をかけます
じゅわっと音がします
衣の粉が少し溶けて、とろみが付きます
出来上がり♪
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