タケノコと豚肉の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 人参は拍子木切りします。

   

3. 3 玉ねぎは千切りします。

   

4. 4 たけのこは拍子木切りします。(先の方は大きめで形を残します。)

   

5. 5 ピーマンは大きめの千切りします。

   

6. 6 豚肉に片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンにゴマ油を馴染ませ豚肉をなるべく広げて入れ炒めます。

   

8. 8 豚肉に軽く火が通ったらたけのこ、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れ炒めます。

   

9. 9 全体に火が通ったら鶏がらスープの元、砂糖、醤油、料理酒、酢を加え炒めます。

   

10. 10 粗挽き胡椒で味を整え完成です。