創味シャンタンで白菜と豚肉の和風の旨煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚肉、白菜、しいたけ、油揚げを食べやすい大きさに切っておく。※油揚げは熱湯をかけて油抜きをしたほうがさっぱりしあがります。
- 2 蓋のできるフライパンを熱して豚肉を焦げないように焼く。（焦げやすい鍋のときはサラダ油などを入れてください。）
-
3
白菜と椎茸を加えてさらに煮て、白菜がしんなりしたら水、■を加えて蓋をして煮る。
※白菜からも水が出るので水はひたひたよりも少なめに。 - 4 蓋を取り、油揚げを加えてさっと煮る。油揚げが煮汁を含んだら完成。
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