夏野菜の卯の花～とうもろこしたっぷりで レシピ・作り方
材料（4人分）
- おから 100ｇ
- サラダ油 小さじ1/2
- 長ネギ（スライス） 5cm分
- 人参（千切り） 1/2本
- しいたけ（スライス） 3枚
- 茹でとうもろこしの実 1/2本
- ------合わせ出汁------
- だし汁 100cc
- 醤油 小さじ2
- 味醂 大さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、ネギを加え香りが出るまで炒める。
-
2
人参とシイタケを加え、にんじんに火が通るまで炒める。
-
3
おからを加えたら、合わせ出汁を加え軽く炒める。
-
4
最後に茹でとうもろこしの実を加え全体が混ざったら器に盛る。
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