ワカメと高野豆腐が香ばしい小松菜の煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 小松菜 1/2束
- 乾燥ワカメ 大さじ1
- 高野豆腐(小さくカットされたもの) 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 水 100cc
作り方
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1
小松菜は3センチに切ります。ワカメは水で戻しておきます。
高野豆腐は小さくカットされたものを使いました。
-
2
フライパンにごま油を温め、小松菜を炒めます。
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3
小松菜に油がまわったら、ワカメの水分をよく絞って加え、炒めます。
-
4
ワカメがほぐれたら、水とめんつゆを加えます。
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5
(4)のだしが沸騰したら高野豆腐を加えます。
中火で3、4分煮て、水分が高野豆腐にしみこんだら、できあがり。
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- カテゴリ
- 小松菜の煮びたし
- 料理名
- 煮びたし
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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