柚子の香り♪ちょっと大人な豚のネギ塩だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹をまぶしておきます。
長ネギとショウガをみじん切りにします。
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2
柚子は皮を薄くむいて千切りにし、果汁を絞ります。
ネギとショウガに、柚子の果汁と★を加えて、よく混ぜておきます。中華だしをぬるま湯で溶いておくと混ざりやすいです。 -
3
フライパンにサラダオイルを温め、豚肉を焼きます。
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4
焼きあがった豚肉に、ネギ柚子ダレをたっぷりかけて、いただきます。
柚子の皮の千切りを少しとっておいて、仕上げに飾ると、キレイです。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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